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专题正文:需要东北烧烤配方,特色烧烤配方,大家有没有?以前我在广东开烧烤店,现在在东北开烧烤店,口味有点不同,东北的客户好象喜欢吃肉比较多,但我做的烧烤配方味道还是比较一般,想要比较有特色东北烧烤配方去改善烧烤店经营情况。希望有经验的大虾指点特色东北烧烤配方 1。香料/配料:胡椒粉,十三香,孜然,花椒粉,胡椒粉,辣椒粉,上等辣椒酱/老干妈/剁椒/家制蒜蓉辣椒酱都可,蚝油,啤酒,上好白酒,蜂蜜,,糖,醋,盐,以前一直在他们家对面的红鑫烤肉店吃,那里是东北一条街。今天红鑫爆满,就在对面随便找了家,店很小,只有三张桌子,店里有老板和老板娘两个人,发现很多东北店都是夫妻店,两个人是齐齐哈尔的。上菜的速度比较慢,想问各位身在海口的吃货大大们,海口哪里有正宗的东北烧烤?最好是吉林黑龙江口味的,辽宁的表示没有吃过。本人是吉林人,在哈尔滨上大学,所以只怀念这两个地方的烧烤。表示海南烧烤各种料不全实在吃不惯。。。不过海鲜之类的除外哈哈哈~~~~海南的大大们莫要喷我可以去【木屋烧烤】淘宝店买专业的调料,全是东北口味的,说白了就是重口味!然后在木屋烧烤淘宝网上可以买到近百种烧烤半成品肉串!上等果木炭、烤炉烤网什么的!

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烤牛肉 主料牛肉400克 辅料盐1勺 生抽5克 植物油15克 花椒粉5克 孜然粉5克 辣椒面10克 调味鲜2克 烤肉粉10克 烤牛肉的做法 1.牛肉冰硬,才好切薄片 2.切片 3.装碗里 4.撒盐 5说的详细点,不要把那些太复杂的东西拿上来了,就是辣酱里放什么。能好吃东北烧烤酱配方海仁牌烤肉腌料、烤肉蘸酱试试,长春海仁食品有限公司 白糖淹渍,边烤边刷油,烤至7-8成熟时,刷上蜂蜜,继续烤,待烤成金黄色,刷烧烤酱,说下配方,其他地方的也行东北人,大多喜欢吃肉,这跟地域和气候有关系,其实烧烤这东西什么都行,看现在的市场,羊肉比较对路子,可以烤羊肉,羊蹄,板筋,腰子羊鞭等等,适当加点鸡肉串,象特色烤翅什么的,成本低,经济实惠,关键在哪呀?

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很不错的一家烧烤,现切现穿现烤,味道不错,砂锅豆腐也很好是排骨汤,料足味美,美中不足就是东北烧烤居然没有烤大蒜91我想自己吃烧烤,可是不会拌肉,我想知道怎么拌,和调料的比例!是糖,啤酒,鸡蛋,盐,葱段!如果爱吃辣的话还可以加辣酱哦!

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烤肉的腌制延伸阅读:

要详细些素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保留原味外,更有去腥的功效 盐烧:以盐抹遍食材全身再烧烤即可,适于烧烤鱼类及海鲜 味噌烧:一面烧烤一面涂上盐与酱油,再涂上味噌来增添风味,其中以鱼、要找一个能到广州工作的烧烤师傅,工资详谈。烟中致癌物多,要多喝水,多喝绿茶。 饮食中,多吃大蒜、洋葱。 因为你已经被一项工作习惯影响了身体,所以生活中要注意不抽烟,其它易致癌的食物就不要吃了,比如油炸食品等。 还有,烧烤的时候戴上口罩,祝你工

【本文完】

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